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少し振り返って・・・

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・・・15年前縲恁サ在を客観的に見つめ直してみました。

色々あったなぁ・・と(#^.^#)


15年前の私は、まさかお菓子教室を開いて、
東京、大阪の往復なんて想像もしていませんでした。
こうやって色々な生徒さんにお会いできること、
本当に幸せな事だと思っています。

才能に溢れた天才ではなく、どちらかといえば努力家の私。
まだまだ、勉強不足、技術不足を痛感していますが、
皆さんに喜んでいただけるよう、
どんな形であれ、これからも一歩一歩進んでいけたらと思っています。


いつも支えくれる家族、アシスタントさん、
受講頂いている生徒の皆様、
そしてblogをご覧の皆様、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。


今日はとある事情により、ちょっと真面目モードな私でした(*^。^*)




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プロフィール

洋菓子教室主宰
洋菓子研究家 木村 幸子

大阪市内/東京青山にて「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。他、霧島ロイヤルホテルにて定期的にコラボレートレッスンを行う。パリ菓子研修旅行の企画催行、期間限定カフェ、雑誌へのレシピ掲載等幅広く活動している。

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