料理家BLOG｜COME?

週末に画家の玉村さんのワイナリー　ヴィラデスト（http://www.villadest.com/index.html）のワイン祭りに出店することになり、只今奮闘中。

地元のじゃがいも使ったコロッケを作ることになり600食分の具づくりしてる。黒毛和牛と鹿児島の黒豚あら挽きミンチにして作ります。
やっぱり肉がおいしいの使うと美味ですわ。