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2008年10月15日 アーカイブ

2008年10月15日

天然の山ぶどう

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青果市場に勤めるYさんから天然の山ぶどうをいただきました。

北海道の山で採れた山ぶどうだそう。

実が大きい。

そして、藍色の色が力強くて美しい。

誰も面倒を見なくてもこんな立派な実がつくんだなー。自然って素晴らしい。


そのまま口にすると、酸味と甘みの中に渋みがある。


豚肉のソテーのソースにもおすすめとのことだったので、今晩にでも作ってみようっと!


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プロフィール


大久保 郁織(かおり)
「フードソムリエ」スタッフ@東京

東京在住。おうちごはん、外ごはんを問わず、食べることと居心地のいい空間が好き♪
お休みの日は、近所のスーパーをはしごするのが楽しみです。

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