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2008年3月21日 アーカイブ

2008年3月21日

貴さんのタイ料理

久しぶりに北海道本社(帯広)に来ています。

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貴さんのおうちで夜ごはんを食べた時、

何食べたい?!と聞かれて

私が貴さんの作るタイ料理が食べたい!とリクエストしたのでした~。


レシピも何もなく、トムヤムクンとタイ風サラダを手際よく作る姿にほれぼれ~♪



タイ料理初心者の私は、こちらのレシピを見て「タイ風カニチャーハン」を作りました。


本当にシンプルな調味料だけなのに、タイ料理の味になっていてびっくりでした!!


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こちらは、貴さんの手料理・タイ風サラダ。


ナンプラーとスイートチリソース、レモンたっぷり、胡桃がアクセントになっていておいしかったです~☆

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プロフィール


大久保 郁織(かおり)
「フードソムリエ」スタッフ@東京

東京在住。おうちごはん、外ごはんを問わず、食べることと居心地のいい空間が好き♪
お休みの日は、近所のスーパーをはしごするのが楽しみです。

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