熱い二日間・・・
・・・が終了しました。
1月30・31日と、cafe muにて、
『生徒作品写真展』プラス、私のケーキを提供させて頂くカフェを開催させていただきました。
写真展ということと、大阪でのイベントが初めて・・ということもあり、
来客数の予定が全くたたず、閑古鳥ならどうしよう・・と思っていたのですが、
2日間でなんと200人近くのお客様にお越し頂き、
一時カフェは、15人待ちほどにもなるほどの盛況ぶりに、
本当に感激でした！！
6種類の生ケーキも2日で約130個用意させていただいていたのですが、
両日完売。2日目は早い時間に完売してしまったこともあり、
急遽、販売用に用意していた焼き菓子をカフェで召し上がっていただく状態に・・・
その焼き菓子も、実は初日に完売してしまい、
アシスタントさんの力を借りて、2日目に大量追加を行ったのですが、
それも全て完売となりました。
勿論、写真展も大好評で、
皆さん、店内を歩き回って、色々な写真をご覧になっておりました。
今回、生徒作品写真展プラスカフェを初めて開催させて頂いたのですが、
私が代表となっておりますが、
まず、お菓子や写真構成など、一生懸命頑張ってくれた生徒さん、
それを、さらに美しく撮影して下さったカメラマンさん、
その写真を、綺麗に仕上げて下さった写真店の皆様、
素敵な場所や、当日のお茶メニューを提供して下さったカフェmu関係者の皆様、
カフェ用のお菓子の仕込み、当日のお手伝いをしてくれたスタッフ＆生徒さん、
写真展とカフェを楽しみにしてお越し下さった皆様、
そして、精神的な面で大きく支えてくれた家族・・・
この全ての人の気持ちが一つになったからこそ、出来たイベントだったのだと
痛感しております。
カフェ自体は、慣れない場所ということや、想定外のこと、
イベント全体の私の指揮不足など・・・
100％でのクオリティーでのお菓子の提供や、
接客の対応出来なかったところが多々あったかと思います。
また反省点は真摯に受け止め、次回に生かしていければと思っております。
それから、写真出展して頂いた生徒さん、
カフェ終了後に、素敵なプレゼントを有り難うございました！！
私が総監督でしたが、皆様の写真が主役でしたので、
このようなご配慮を頂けるとは思ってもみなかったので、
本当に本当に感激でした。
皆様、有り難うございます！！
是非第2回目を・・という声もばんばん上がっておりますので、
次回開催を目指して頑張りましょうね。
・・そうそう、実はその写真を一部を持って、
今週末
2009年2月7日（土）12：00縲鰀16：00
渋谷区渋谷2-9-10青山台ビルB1F
Colabo cafe
にて、プチ写真展（10枚程度）プラスカフェを行う予定です。
東京は、スタッフや準備の都合上、
今回の生ケーキは2種類程度になるかと思います。
その代わり、キッシュランチを限定数（10食程度）ご用意させて頂く予定でございます。
御予約可能でございますので、
ご興味がおありの方は
gourmandfood@yahoo.co.jpまでお問い合わせ下さいませ。
洋菓子教室トロワ・スールのHPはコチラ
洋菓子教室トロワ・スールat青山のHPはコチラ
カフェ Le gouormand のHPはコチラです♪♪
宜しければ覗いて下さいね(^^)
私のつれづれプチ話はコチラでアップしているかもしれません・・(^^ゞ
宜しければどうぞ(*^。^*)
