パンクラスのレッスンでは、毎回2種類のパンを焼きます。
ひとつはお食事に合うパン、もうひとつはおやつパン。
楽しみながら、色々な成形方法をレッスンします。
今月は、こんな成形。
生地にはたっぷりの黒ごまが入り、フィリングにはこしあんを使っています。
パンの成形
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プロフィール
フード＆ライフ
コーディネーター 公文 睦子
サロン形式の料理・お菓子・パンの教室を主宰。ウェディングプランニング、海外研修生指導、出版物へのレシピ提供、企業のプロデュース業務等を行っています。
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