« 2009年7月 1日 | メイン | 2009年8月 6日 »

2009年7月 8日 アーカイブ

2009年7月 8日

小麦ばたけで・・・つかまってみたいっ♪

maeda200907.jpg


昨日は、七夕でしたね~。
みなさん、いかがお過ごしでしたか??

さてさて、私は・・・

十勝で初めて開催された「ベーカリーキャンプ」で
前田農産さんの小麦畑に行ってまいりました。


このトンネルのような小麦は、
ライ小麦です(ライ麦と小麦の掛け合わせ品種なんだって)

毛がフサフサしていて、うらやましい感じでしょ?(笑)

そして、こちらは、小麦の花

maeda0907-2.jpg


この白いポチポチが小麦の花なんですよ~。
なんか皮がついているみたいよね。


そして・・・中を取り出して、
ちょっとムイテみました。

maeda0907-4.jpg


白いプチプチが、たっぷりの水分と一緒に出てきます。
これが小麦になるんだと前田さん。
なめてみると甘いんですっ!


畑では、ハルキラリと春よ恋を使ったパンの試食会も行われました。

maeda0907-6.jpg


説明されているのは、
地元・帯広のパン屋さん「はるこまベーカリー」さんです。


畑で小麦を目の前にして、その粉で作ったパンを食べるなんて
すっごい贅沢でしょう???

是非とも七夕のように年に1度といわず、
可能ならばもっともっとこういった体験を重ねていきたいと思いました。

かな~り、感動の一日でした。

フードソムリエTOPへ

東京スタッフBLOGへ

プロフィール


北村 貴(taka)
フードソムリエ代表


20年間の東京生活を経て、
2004年12月、真冬に
故郷・北海道十勝へ戻る。
よく食べ、よく遊び、よくしゃべる。
特技は四葉のクローバー探し

food-sommelier.gif

About 2009年7月

2009年7月にブログ「スタッフBLOG from Hokkaido」に投稿されたすべてのエントリーです。過去のものから新しいものへ順番に並んでいます。

前のアーカイブは2009年7月 1日です。

次のアーカイブは2009年8月 6日です。

他にも多くのエントリーがあります。メインページも見てください。

MovableType