あいにくの雨の中、
「小学校以来だね～」と言って、泥んこになりながら、
みんなで夢中になって拾った「むかご」

料理研究家の枝元なほみさんが推進する「チームむかご」の活動の
一環として、10月24日に実施された「むかご拾い＆料理教室」は、21人もの参加で大盛況♪　

「むかご」とは自然薯や、山芋、長いも等の枝につく、いわば長いもの赤ちゃん。

長いもの一大産地である十勝ですが、
この「むかご」、そのまま畑に捨てられており、誰も見向きもしません。

むかごの話を農家さんにすると
「畑にあるから、好きなだけもっていけや」と（笑）言われますが、
忙しい最中、「むかご」を収穫していただくことは至難の技です。

こ～んなに美味しいのに、
なかなか収穫につながらないのは、市場性の低さにあると考えた枝元さん。

主旨に賛同するメンバーとチームを組み、
ぜーんぶ自費で、少しずつ、少しずつ
「収益性」につなげる活動をしていらっしゃいます。

「日本の食の将来」や「農業の未来」を考えて、
自分に出来ることってなんだろう？と思ったのが
この活動のきっかけだと話す枝元さん。

私も畑に行くたびに感じていたことであり、
この主旨に、強く賛同し、
「チームむかご」に参加しております。

今回は、料理教室に農家のみなさん6人が参加くださいました。

そして・・・
「むかごは何十年も見ているけれど、食べたの初めて」と。

また、今回は、JA幕別さんのご協力なしでは、成し得なかった本イベント。
ご協力くださったJA幕別の安倍さん、成田さん他2名の方も
「え～～～、これがむかごご飯、うっめ～～～～」って。

もぉ～～～、ちょー嬉しい！！

枝元さんが種をまいてくれた、十勝のむかご。
私たちも、頑張って活動していきたいと思います。

東北、関東でも活動をされていますので、
ご興味のある方は、是非仲間になりませんか？？？
まずは、下記のHPをご覧下さいね

■チームむかご公式HP
　http://mukago.jp/

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★朝、濡れながら畑にGO！トラックに乗って～

★少し時期が遅かった！地面に落ちている「むかご」を1個ずつ拾います。

★枝元さんと参加のメンバー　お隣はむかご拾い歴十数年の礼子さん

★左から、長島さん、工藤さん（さとのや旅館）、矢野さん（はげ天）　美しいスリーショット

★決め手は、チーズと白菜の芯！むかごスティック　キレイ～

★定番！あまりの美味しさに、長いも農家さんもビックリ

★うま味たっぷりぃ～、ホタテとインゲンとむかごの炒め物、「ぼく玉」入り

★イベント無事に終了しました、ありがとうございます。