午後一に赤坂で打ち合わせがあったので、打ち合わせ場所の近くにある、お友達でフードソムリエパートナーをお願いしている寺脇加恵ちゃんのアトリエに遊びに行きました！

ブログでケータリングランチを見て、いつもおいしそう！食べたい！！と思っていたので、かえちゃんの手作りランチが食べたい～！と図々しくもリクエストしたのでした・・^^;

彼女の赤坂のアトリエには、噂で聞いていた通り、鹿がいました。
ソファに寝そべってます。。

素敵な内装はこちらでチェック！

この日作ってもらったメニューは、、

ビーフコンソメスープ
サボイキャベツ入り

化学調味料は一切使っていないのに、コクがあって牛のうまみが出ています～

淡路牛トリッパのフェトチーネ

歯ごたえのあるトリッパがおいしい。
生フェトチーネにコックリトマトソースが絡みます♪
白みそのような甘味を感じるといったら、みりん使ってるそう。。

メインは、、、
淡路牛のヒレ肉のステーキ
とう菜のソテーと里芋のピューレ添え
オニオンとビーフのジュのソース

レアに焼かれたヒレ肉にはほどよく脂が乗っていて、肉肉星人ではない私でもちょうどよく、とてもおいしい！　

里芋のピューレや玉ねぎのソースと絡めて食べるのがまた美味。

これはホントレストランの味です～＾＾

たくさん食べて、たくさん話をしてあっという間のランチタイム。

コーヒーとチョコレートまでいただき、至福のとき♪

まったりと居座りたい気持ちいっぱいでしたが、、、
時間がきたのでスイッチを切り替えて、いそいそと打ち合わせに出かけたのでした。

加恵ちゃんごちそうさまでしたー！！！

鹿が見守っているキッチンも素敵でした♪