最近東京ミッドタウンに出来て話題になってます茅乃舎さん。
実は本店は私の自宅から車で15分くらいのところにあります。
昔からこのお店が大好きで
自分のご褒美として食べに行くことも多いお店です。
場所は程よいというよりものすごーく山の中にあります。
？？私の家はどんな場所に？と思うかもしれませんが
福岡の地形は
目の前が海、後ろを向くと山、横向けば繁華街といった身近になんでもある絶好な場所です。
ですのでこんな山の中でもすぐに来れます。
この場所は初夏になるとホタルがたくさん飛ぶことで有名で
その時期はいつもに増して予約もとりにくくなります。
昨年行って来ましたが
ホタルを見ながらのディナーは格別なものがあります。
名物十穀なべ。
鹿児島産黒豚を入れて茅乃舎特製のダシで十穀米をやわらかくして美味しさが増してます。
これは季節問わず食べれてかなり癒される鍋なんです。
これにもちろん椒房庵の生七味やゆずこしょうをつけるとほんとにふっと肩がおります。
我が家にはこの生七味・青ゆずこしょう・赤ゆずこしょうと冷凍庫で常時眠ってます。
そうです！
この商品たちは冷凍庫保管なんです。
鮮度が命のものなんでしょうね。
