先日、銀座三越で開催された、「ストウブ」でつくる美味しいクッキングフェア　「料理家サルボ恭子氏によるクッキングトークショー」に参加してきました。

フードソムリエの料理家さんとしてもご登録いただいているサルボ恭子さん

最近、『「ストウブ」で作るフレンチの基本』を上梓されたサルボさん自らがSTAUB鍋を使って、何品かお料理をデモしてくださいます。

こちらはういきょう（フェンネル）を取り扱ってるところ。

「サーモンのフェンネル蒸し焼き」の出来上がりです。
お皿も盛り付けも美しい♪

STAUB鍋で煮るオレンジのコンポート

バレンタイン向けにチョコレートと盛り付けると、こんなおしゃれなデザートに変身です！

こんな素敵なお料理が次々と生み出されるSTAUB鍋。

かたちもスタイリッシュだし、見ていると本当にほしくなります～！！

サルボさんのSTAUBレシピ本『「ストウブ」で作るフレンチの基本』は、フードソムリエの今月のプレゼントにもなっているので、よかったらご応募くださいませ～。

もちろん、本屋さんでも平積みになっているので見かけたらぜひお手にとってご覧くださいね！

ビジュアルにもこだわったかなり洗練された素敵なレシピ本に仕上がってますよー