2日目の朝は7時半に宿泊先を出発して、幕別町にある苧坂さんの玉ねぎ畑を見学させていただきました！

「ぼくたま」をもって笑顔の苧坂さん↓

苧坂さんには、「フードソムリエ」サイト内で「ぼくらのたまねぎ」という生産者ブログを書いていただいていますが、やっぱりブログ読んでいるのと実際畑に行くのとは違いました。。。

だってこ～んなに広いんですよ！！たまねぎ畑が。

見ている方は、写真ではスケールわかりにくいと思いますが

見渡す限り玉ねぎ畑。。。

玉ねぎ、玉ねぎ、たまねぎだらけですっ！！

収穫を待っている「ぼくたま（ぼくらのたまねぎ）」たち…↓

そして玉ねぎハーベスターで収穫されていきます。

苧坂さんのブログでも見ていた収穫の機械です。

上部座席で玉ねぎを選別しているのは、苧坂さんのお母様。

収穫された玉ねぎを一個ずつ目でチェックしながら、時折触って確認し
皮がむけてしまっていて出荷できない玉ねぎなどを分けていらっしゃいます。

笑顔がチャーミングなとっても素敵なお母様に
玉ねぎについて、いろいろ教えていただきました。

収穫しているのは、加工用の「ウルフ」という玉ねぎだとか。
春植えて、秋収穫なので、こちらでは新玉ねぎの季節は「秋」なんですって…。

私の中では、新玉ねぎは春のイメージだったので、意外でした。

ちなみに、前日レストランでいただいたこちらの玉ねぎスープの玉ねぎは、
「イオマンテ」だそうです。

玉ねぎと鶏がらスープだけで作られたスープは、
シンプルながら、しっかり玉ねぎの甘味が出ていて、
深みのある、とても味わい深いスープでした！

帰りには、こちらもブログでチェックしていたトマトハウスへ！

いろいろな野菜が新鮮で、とてもお安い価格で販売されていて
思わず大量買いしそうになりました。。。

さすがに、旅先の北海道だったので、何も買わずじまいでしたが～。

苧坂さんの玉ねぎですが、近いうちに「フードソムリエショッピング」で販売予定だそうなので、そこで購入予定です！

たまねぎ、大大大好きなので、とっても楽しみ～☆

・・・つづく