週末は、六本木ヒルズで開かれたスプンティーノイタリアーノのオープニングイベントに参加してきました。

イタリアまつりの中の一つとして開催されたこちらのイベント。

六本木ヒルズのアリーナでは、いろんなイタリアンフードの屋台が出たりして、イタリア一色でした！

「スプンティーノ」というのは、辞書的には「軽い食事」という意味で、食事と食事の間に軽くつまむものを指すらしいのですが、ここでは

イタリアの食文化を表して

好きな人たち（恋人でも家族でも同僚でも！）と一緒に

会話やその場所の雰囲気を楽しみながら

軽く食事やドリンクをともにする、とっても素敵な時間のこと。

私たち日本人も当り前のようにしている食生活スタイルかも・・？

「ちょっと飲みに行く？」「お茶する？」そんな感じなのかな、と。

イタリアでは、バールやカフェ、トラットリアなどで、

おいしい食事、オリーブやプロシュート、チーズやブルスケッタなど軽いおつまみや

イタリアワインを飲んだり、ドルチェを食べたり・・と「食」を真ん中に

気の置けない人たちと語らう時間なのでしょう！

この日は、イタリアから来日されたミラノの女性シェフが

こんなスプンティーノメニューを作ってくれました～。

冷たい野菜のカウダ？やフリットにプロシュートとリンゴ、ほかには一口サイズのイカスミライスコロッケや青カビの甘くないチーズケーキなど・・・。

東京や大阪、神戸でもスプンティーノイタリアーノを楽しめるレストランやカフェもあるそうです。

この機会に、「スプンティーノ」してみませんか・・？