幕張メッセで開かれているFOODEX JAPAN 2008に行ってきました。

このイベントは、食のプロ向けアジア最大級の食品・飲料専門展示会。

日本をはじめ世界65の国と地域から2,412社が出展しているだけあって

人出も出展ブースの数も、ものすごく多いですっ！

基本はバイヤーやレストラン向けの展示会なので、あちこちで商談風景や試食風景が見られます。

個人的におもしろかったのは、やっぱり海外ブース。

いろんな国のブースがあり、
日本にいながらにして海外のスーパーや市場をめぐっているような感覚を得られて
とってもアドレナリンが出ましたー♪

国として一番広いスペースを占めていたのは、イタリア。

そしてスペイン、韓国、メキシコ、アメリカブースのエリアも広かったですねー

一日ではとてもすべてを見きれないくらいの広い会場で
見たこともない食材や調味料を扱っているブースや
デモンストレーションが楽しいところなど
いろんなブースがあって楽しかったです。

来年は、貴さんと一緒に行って

「フードソムリエショッピング」コーナーで取扱いができるような商品の買い付けができるようにしたいなー♪

と思ったのでした。