本日、パートナー料理家・福田淳子さんのキッチンインタビューがアップされました。

今回は、バレンタインのために、キッチン編の前にレシピ編をお届けしています♪

フルーツがたくさんトッピングされたガトーショコラ。

それほど甘くない、おとなのチョコスイーツです。

そして、写真のようにカップに入れて焼いてラッピングすれば
プレゼントにもぴったりですよ。

キッチン編のほうは、15日にアップしますのでお楽しみに♪

そして・・・

こちらは、淳子さんが出版された『シフォンケーキの本』にも載っている「ピスタチオとラズベリーのシフォンケーキ」。

私が、以前このブログに
このシフォンケーキがわたし好み♪と書いていたことを覚えていてくださったんですねー。

インタビューにうかがった時に、焼いて準備していただいたたのには感激・・！！

ピスタチオの緑色がきれいなこちらのシフォンケーキ。
アクセントになるドライラズベリーの色と酸味もちょうどよくとっても美味！

そして、「ふわふわ。しっとり。」のコピー通りの食感でした♪

ごちそうさまでした・・！

淳子さんの作るお菓子はどれもやさしい味わいで、ほんとうにおいしいのです～。

こんな私でも、ガトーショコラ作ってみようかな・・と思っている今日このごろ。。