きちんとレシピ

レシピ詳細

【節電・省エネ】 豆とトウモロコシのサラダ

料理家 by 新開ミヤ子

03月15日 UP

  • カラダリセット 薬膳&マクロビ
  • 家庭料理

混ぜるだけ!缶詰を活用した豆&とうもろこしのサラダ

豆、トウモロコシは薬膳的には活動エネルギーである〝気〟を補う食材とされます。むくみやすい方にもオススメの食材。サラダですが生姜を入れることで身体を冷やしません。

調理時間 10分

材料

2

ミックスビーンズ 100g
トウモロコシ 30g
エクストラ・ヴァージンオリーブオイル 大さじ1
小さじ1
砂糖 小さじ1
生姜(みじん切り) 小さじ1
ひとつまみ
  1. ボールにエクストラ・ヴァージン、酢、砂糖、生姜(みじん切り)を入れて、よく混ぜドレッシングを作る

  2. 缶詰のミックスビーンズ、トウモロコシを①のドレッシングで和える

調理のポイント
プロのひと手間
  • 豆、トウモロコシの他、キュウリやプチトマトを入れてもOK! 胡麻ドレッシングにして美味しいですよ。

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