黒豆アイス 柚子風味
料理家 by 丹下 慶子
01月18日 UP
甘辛バランスが絶妙のデザート
甘じょっぱい黒豆煮とクリーミーなバニラアイスが好相性。柚子がアクセントの爽やかアイスクリームです。
調理時間 5分
４人分
| 黒豆煮 | 大さじ４ |
|---|---|
| バニラアイス | 200g |
| ゆずの皮すりおろし | 1個分 |
| ゆずの皮（飾り用） | 5mm幅くらいのものを4枚 |
バニラアイスをボウルにいれて数分置き、黒豆煮、ゆずの皮のすりおろしを加えてよく混ぜる。
器に盛り、飾り用のゆずの皮をのせる。
- 黒豆煮は市販のもので十分美味しくできます。 もし、黒豆の煮汁があれば好みで少し加えると黒豆の味が濃くなります。
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