柿の林檎ジャムマリネ
料理家 by あきぱんや
12月09日 UP
かたい柿に林檎ジャムを和えます。
かたい柿に林檎ジャムを和えます。
調理時間 5分
2
| 柿 | 1個 |
|---|---|
| 林檎ジャム | 大匙３ |
柿をお好みの大きさににカットします。
林檎ジャムを柿に和えます。
一晩冷蔵庫に置くと柿がやわらかく、しっとりマリネに仕上がります。
- かたい柿を使うと、林檎ジャムとの浸透圧でやわらかくねっとりと味も濃く美味しくなります。
- 林檎ジャムは市販のものでも。手作りでも。（手作りの場合はグラニュー糖を林檎の３０％加え20分煮ます。）
メモ欄
