レモネードゼリー
料理家 by 宮沢うらら
06月17日 UP
初夏にピッタリな爽やかなレモン味。ビタミンCたっぷり
レモンの器がかわいいので、プレゼントスイーツにもおすすめ。
調理時間 15分
４個分
| 粉ゼラチン | ５ｇ |
|---|---|
| 水 | 大さじ３ |
| レモン | 中２個 |
| はちみつ | 大さじ３ |
| 湯 | ２２０ｍｌ |
耐熱容器に水大さじ３を入れ、粉ゼラチンをふり入れて混ぜ、ふやかしておく。
レモンを包丁で半分に切り、中身をくり抜き、レモン果汁を絞る。（内、レモン果汁３０ｍｌ使用）
ボウルに湯２２０mlを入れ、レモン果汁３０mlを加えてまぜる。
はちみつを加えて混ぜる。
ゼラチンを電子レンジ（６００W）で２０～３０秒加熱して溶かし、④に加えてよく混ぜる。
②でくり抜いたレモンに⑤を注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。好みでミントを飾ったり、ホイップクリームを絞る。
- 液体の温度が５０℃ぐらいに下がってから、はちみつを混ぜるとよい。
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