生ハムと蕪のイタリアンてまり
料理家 by 若井めぐみ
02月28日 UP
生ハムでイタリアン！コロンとかわいいてまりずし
レモンとオリーブオイルベースのオリジナル酢飯でいつもと違った風味のてまりずし。コロンとかわいい形は女子会にもおススメ！
調理時間 20分
２人分
| 温かいご飯 | ２００ｇ |
|---|---|
| レモン汁 | 小さじ１ |
| ごま | 小さじ1/2 |
| 粉チーズ | 大さじ１ |
| オリーブオイル | 小さじ１ |
| イタリアンパセリ | ２～３枝 |
| 塩 | 少々 |
| 粗引き黒コショウ | 少々 |
| 蕪 | １個 |
| 生ハム | 大２枚 |
| イタリアンパセリ（飾り用） | 適量 |
イタリアンパセリを細かく刻み、 生ハムは約５ｃｍ幅に切っておく。
蕪は皮をむき、１ｍｍほどの厚さにスライスし軽く塩でもんでおく。
ボールに温かいご飯を入れ、レモン汁、白ごま、粉チーズ、オリーブオイル、細かく刻んだイタリアンパセリを加え、しゃもじで混ぜ合わせ、塩、粗引き黒コショウで味を調える。
ラップを敷きその上に生ハム、水気を切った蕪、混ぜ合わせたご飯の順でのせ、包んで丸く形を作る。
飾り用のイタリアンパセリをあしらい、器に盛る。好みでオリーブオイル（分量外）を垂らしていただく。
- このご飯をベースにスモークサーモンを使って作ってもおいしくお召し上がりいただけますよ！
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