緑茶のグリーンボール
料理家 by あつみん
06月30日 UP
スイーツにもカテキンパワーを注入☆
混ぜるだけのかんたんクッキーも、緑茶と抹茶で栄養アップ
調理時間 30分
１５個分
| バター | 70ｇ |
|---|---|
| 米粉 | 100ｇ |
| ココナッツ | 10ｇ |
| てんさい糖 | 50ｇ |
| 緑茶（粉） | 小さじ1/2 |
| 粉糖（できれば溶けにくい） | 大さじ２ |
| 抹茶 | 小さじ1/2 |
鍋でバターを溶かします。
１にてんさい糖、緑茶を入れます。
２の火を止めて、ココナッツ、米粉を加えてまとめます。
３をボール型に丸めて、オーブン板に並べます。
オーブンで１８０℃２０分位焼きます。
粗熱がとれたら、抹茶と粉糖を混ぜたものをまぶします。
- てんさい糖は上白糖、グラニュー糖、粉糖でもできます。粉糖だとほろほろの歯ごたえになります。
- 仕上げの抹茶粉糖はしっかりまぶします。
- バターにてんさい糖を入れて、あまり火にかけないのがコツです。てんさい糖はしっかり溶けません。
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