いかなごと春キャベツのアーリオ・オーリオ炒め
料理家 by 吉田 由子
03月07日 UP
調理時間 10分
2人分
| いかなご(ボイルしたもの) | 100g |
|---|---|
| 新キャベツ | 5枚(150g) |
| にんにく | 1かけ |
| たかのつめ | 1本 |
| オリーブ油 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
春キャベツはざく切りに、にんにくは薄切りにします。たかのつめは小口切りにします。
フライパンに、オリーブオイル、にんにく、たかのつめを入れて弱火で熱し、香りがでたら①の春キャベツを加えてしんなりするまで炒めます。
最後にいかなごを加えてさっと炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえます。
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