蕪のステーキ白ゴマソース
料理家 by 谷口ももよ
11月01日 UP
蕪と白ゴマで乾燥から身を守り美肌に！
薬膳では秋は乾燥から身を守ることが未病を防ぎ、また美肌にもつながるとされています！
調理時間 5分
2人分
| 蕪 | ２個 |
|---|---|
| オリーブオイル | 大１ |
| 白ゴマペースト | 大２ |
| 胡麻油 | 小１ |
| にんにく | 少々 |
| 醤油 | 小１ |
| 塩胡椒 | 少々 |
| 出汁 | 大４ |
調味料を混ぜ合わせて胡麻ダレを作っておく
よく熱したフライパンにオリーブオイルをひく
半分に切った蕪をフライパンでこんがりするまでソテーする
③でソテーした蕪をもりつけ①のソースをのせて出来あがり
蕪は焼くことでとても香ばしくなります！塩だけでも十分美味しいですが、秋は白ゴマを使うのがポイントです
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