栄養ご飯～粗食の決定版～
料理家 by 林亜子
11月24日 UP
体の中で栄養がダンスします♪
体が温まります・・・そして心が躍ります！！
調理時間 30分
4
| 玉ねぎ粉末→大さじ３ | |
|---|---|
| 米（雑穀入り） | →２合 |
| 抹茶塩 | →小さじ１ |
| パセリ | →適量 |
| コンソメ | →大さじ１ |
| タケノコ細ぎり | →適量 |
| 生姜すりおろし | →大さじ１ |
| だし汁 | →２００ＣＣ |
| マグロ蒸し | →１００グラム |
米は洗って２合半（だし汁込み）で浸けておく
たけのこの千切りを塩・たまねぎの粉末少々とオリーブオイルで炒めて冷ましておく。
マグロはさっと蒸してお酒を振りほぐす。
具材が冷めたら、お米の入った圧力鍋に全てを入れ強火で沸騰させ、弱火に落とす。
弱火にしてから30分したら火を止め濡れ布巾をかけて５分。
最後に大さじ１のオリーブオイルを回しいれさっくり混ぜる。
- オリーブオイルの風味と魚、野菜のエキス、生姜で代謝アップ！！栄養の決定版です！！
- マグロはお酒を振ることでうまみを逃がしません！
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