カラフル☆ポテトガレット
料理家 by 長田絢
02月20日 UP
調理時間 15分
4人分
| じゃがいも(あればメークイーン) | 250g |
|---|---|
| 小麦粉 | 15g |
| オリーブオイル | 30cc |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| 生バジル・ミニトマト・ミニモッツァレラ・トマトケチャップ | 適宜 |
じゃがいもは皮をむいて、細めの千切りにして(水にさらさない) 塩・こしょう・小麦粉をふって絡める。
フライパンにオリーブオイルを熱し、平らに形を整えてじゃがいもを焼く。
両面、焼き色がつくまで焼く。
ミニトマト、生バジル、モッツァレラで飾り付ける。
お好みにより、トマトケチャップをかける。
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