フライパンで簡単、バターチキンカレー
料理家 by 平沢 あや子
03月03日 UP
トマトのリコピンたっぷり 抗酸化効果で老化防止！
小麦粉を使わないので カロリーもオフ！！とってもヘルシーなカレーです
調理時間 30分
2人分
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| バター | 30g |
| Aプレーンヨーグルト | 100g |
| Aカレー粉 | 5g |
| A塩コショウ | 少々 |
| にんにく | 2かけ |
| 玉ねぎ | 1個 |
| カレー粉 | 5g |
| トマト缶 | 1缶（400g） |
| 生クリーム | 100ml |
| きび糖（砂糖） | 20g |
| 塩 | 3g |
一口大に切った鶏肉に塩コショウをまぶしてから、Ａに1時間ほど 漬けておく
鍋にバターを入れてすりおろしたにんにくとみじん切りにした玉ね ぎを炒める
玉ねぎがしんなりしてきたらカレー粉を入れて香りが出るようによく炒める
鍋にトマト缶と①の鶏肉を入れてよく混ぜ合わせて蓋をし弱めの中 火で5分煮る
生クリーム・きび糖・塩を加えてよく混ぜて水分を飛ばすように混 ぜながら10分煮込んで出来上がり
メモ欄
