簡単、大葉みそ
料理家 by 平沢 あや子
07月22日 UP
旬の大葉で常備菜
炊き立てのご飯や田楽にもおすすめです
調理時間 10分
作りやすい量
| 大葉 | 20～25枚 |
|---|---|
| にんにく | １かけ |
| 生姜 | 15g |
| みそ | 100g |
| きび糖 | 大さじ1/2 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 豚挽き肉 | 100g |
にんにく・生姜はみじん切りに、大葉は千切りにする
フライパンにごま油を入れて中火にかけて①を炒める
香りが出てきたら豚挽き肉を加えてさらに混ぜる
肉に火が通ったらみそ・はちみつ・きび糖を加えてよく混ぜる
最後に大葉を加えてよく混ぜ合わせる
- 冷蔵庫で2週間保存可能です
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