手づくりトマトジュース
料理家 by 藤野幸子
07月26日 UP
とっても簡単で、おいしくﾍﾙｼｰなトマトジュース
完熟トマトをミキサーにかけて冷たく冷やして、ﾖｰｸﾞﾙﾄ、塩、オリーブオイルで味付けしました。
調理時間 10分
２人分
| トマト（大） | ３個 |
|---|---|
| エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ２ |
| 岩塩 | 少々 |
| 無糖ヨーグルト | 大さじ４ |
| バジル（飾り用） | ２枚 |
トマトを皮つき、種つきまま、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰにかける。
器にいれて、冷蔵庫でしっかりと冷やす。
いただく直前にヨーグルト、塩、オリーブオイルをかけていただく。
バジルをかざる。
- しっかりと冷やしておめしあがりください。 すぐにいただくときは、器に盛ってから、氷をひとついれるとさらに冷たくなりおいしいくいただけます。
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