レモンパスタ
料理家 by 藤野幸子
03月02日 UP
ミントの香るさわやかレモンパスタ
お家でも簡単にできちゃうパスタです。クリーム少々でこくをだし、ミントでさわやかに仕上げてます
調理時間 15分
2人分
| スパゲッティー | １２０ｇ |
|---|---|
| 生クリーム | ５０ｃｃ |
| パルメザンチーズ | 大匙１ |
| ミント | １枝 |
| レモン汁 | 小匙４ |
| レモンの皮すりおろし | 少々 |
| 塩コショウ | 少々 |
鍋に生クリーム、レモン汁をいれ火にかけて濃度が 少しついたら、ゆでたパスタを入れ火をとめる
パルメザンチーズを加え塩コショウで味をととのえる。
皿にもりレモンの皮のすりおろし少々かけミントをちらす
レモン汁は加減してすこしずついれてください。好みでいためた肉をいれてもボリュームアップします
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