【節電・省エネ】 もろみ味噌を使った和サラダ
料理家 by 白島 文
03月14日 UP
お味噌は万能です。
さつま揚げでボリューミー。
調理時間 15分
2人分
| 水菜 | 2束 |
|---|---|
| 胡瓜 | 1/2本 |
| さつま揚げ | 2枚 |
| 削り節 | ひとにぎり |
| ★味噌 | 大さじ１ |
| ★マヨネーズ | 大さじ２ |
| ★醤油 | 小さじ１ |
| ★すりゴマ | 大さじ1.5 |
| ★黒七味 | 小さじ２ |
水菜は3〜4cmに切って、胡瓜は皮を少し広めに剥いて3〜4mm程度の輪切り、さつま揚げは、3〜4mm程度のスライスに。
★印を混ぜ、ドレッシングを作り、１と混ぜ、トッピングに削り節を。
- ドレッシングはすり鉢でゴリゴリする。
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