いちごのスパイス風味
料理家 by 松崎 えり
02月09日 UP
とっても簡単♪だけど、いちごの風味がパワーアップ！
シナモンが入りますが、不思議とシナモンの風味よりいちごの風味が際立ちます！パーティーのデザートにオススメ。簡単なので是非試してみてください～♪
調理時間 15分
４人分位
| いちご | １パック |
|---|---|
| グラニュー糖 | いちごの重さの１５％ |
| シナモン | ３振り位 |
| 黒胡椒 | 少々 |
| ヨーグルト又は、フロマージュブラン | 適量 |
いちごのへたを取ってさっと洗います。
いちごの重さを量りボールに入れ、重さの１５％のグラニュー糖をいちごにふりかけます。
いちごと砂糖を入れたボールを湯煎にかけ、砂糖が溶けるまで混ぜ、砂糖が溶けたら、シナモン３振りと黒胡椒少々を混ぜて冷ます。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし、ヨーグルトやフロマージュブランに添える。
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