かぼちゃのシナモン煮
料理家 by 大平美弥
11月17日 UP
簡単お手軽煮物です！
シナモンというスパイスを使って、香りを楽しんでいただけるレシピです
調理時間 15分
4人分
| かぼちゃ | 500g |
|---|---|
| みりん | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1.5 |
| シナモン | 小さじ1/4 |
かぼちゃを一口大にカットし、鍋に入れ、材料の８割程度が浸かる分量の水を入れる
みりん（はちみつでも可）、しょうゆ、シナモンを鍋に入れ、火をつける（中火）
沸騰し始めたら灰汁をとり、蓋をして弱火にする
煮崩れしないように途中確認し、５分～８分で火を止める
器に盛り付けたら、指一つまみ分のシナモンを上から振る
- 器に盛り付けたらシナモンをひと振りすることで、香りが高くなります！
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