あっさりさっぱりスパイスドレッシング
料理家 by 大平美弥
12月29日 UP
「ゆずこしょう」を使った簡単なドレッシングです。
時間の無い朝、もしくは夜遅い時間にささっと作れます。市販のドレッシングに飽きた方にもお勧め。お鍋の季節には多くのご家庭にある「ゆずこしょう」簡単なドレッシングに生まれ変わります。
調理時間 5分
1人分
| フルーツトマト | ３個 |
|---|---|
| ゆずこしょう | 小さじ１ |
| レモン汁 | 小さじ３ |
| オリーブオイル（エクストラバージン尚可） | 小さじ１/２ |
ドレッシング用の器に市販のゆずこしょうを小さじ１入れる
ゆずこしょうにレモン汁小さじ３をあわせる（市販のレモン汁でもOK）
フルーツトマトを食べやすい大きさにカット
２で出来たドレッシングをトマトに回しかけ、仕上げにオリーブオイルをかける。
市販のゆずこしょうがベスト。銘柄は特にこだわりません。
鍋料理に使った残りなどを活用してください。
甘味のあるフルーツトマトがこのドレッシングとマッチします。
きり方は、それぞれバラバラにすると見た目も楽しめます。
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