スパイスジンジャーシロップ
料理家 by 角之倉真美
11月04日 UP
体が芯から温まります。ミルクティーに入れてチャイに！
手作りジンジャーシロップで、いつでもあったかチャイが楽しめます。
調理時間 30分
| 生姜 | １００ｇ |
|---|---|
| ブラウンシュガー | ５０ｇ |
| 蜂蜜 | ５０ｇ |
| クローブ | ２粒 |
| カルダモン | １粒 |
| 赤唐辛子 | 少々 |
| シナモン | １本 |
| 水 | １００ｍｌ |
生姜はよく洗って皮ごと極薄切りにする。
ミルクパンに材料を全て入れて２０分ほど煮込む。
清潔な容器に入れて保存する。
ミルクティーにお好きなだけ加えていただくのがおすすめです。
- スパイスはお好みで量を調節してください。パウダーでもOKです。 すっきりとした甘さがお好みの方はグラニュー糖でおつくりください。
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