生ハムとベビーリーフのサラダピザ
料理家 by 吉田 美恵子
12月21日 UP
パーティーにもお薦め！クリスマスの一品にどうぞ。
パリパリに焼きあがったピザ生地に、フレッシュなベビーリーフのサラダと生ハムをあわせて、サラダ感覚でいただけるピザです。
調理時間 20分
１枚
| ピザクラフト（２０ｃｍ） | １枚 |
|---|---|
| ピザ用チーズ | ３０ｇ |
| にんにく（みじん切り） | １/２片 |
| あらびき黒こしょう | 適宜 |
| 生ハム | ４枚 |
| ベビーリーフ | ３０ｇ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| 塩 | 適宜 |
ベビーリーフは、水に放し、シャキッとさせて、水気をよく切っておく。
ピザクラフトに、オリーブオイル（分量外）を薄く塗り、にんにく、ピザ用チーズを散らし、その上から荒びきこしょうをかける。
オーブンを、天板ごと、２８０℃に余熱し、②を入れ、こんがりと色づくまで、７～８分焼く。
ベビーリーフに、オリーブオイル、レモン汁、塩を合わせて合える。
ピザが焼きあがったら、食べやすくカットし、その上にベビーリーフ、生ハムを盛り付けていただく。
- ピザクラフトに、オリーブオイルを塗っておくと、パリパリの食感に焼きあがります。
- ベビーリーフをあえる時は、オリーブオイルをまんべんなくあわせてから、レモン汁、塩を合わせると、シャキシャキの食感のままいただけます。
メモ欄
