モロッコサラダ
料理家 by 尾関 由美
07月03日 UP
夏の旬の野菜でできる簡単サラダ
流行りのチョップドサラダのように全てカットして ｽﾊﾟｲｽの効いた簡単サラダです。
調理時間 15分
４人分
| トマト | 大１個 |
|---|---|
| キュウリ | １本 |
| レッドアーリー | 小1/2個 |
| クミン | 少々 |
| ブラックﾍﾟｯﾊﾟー | 少々 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| レモン汁 | 1/4個分 |
| オリーブオイル | 適量 |
| コリアンダー（香菜） | 適宜 |
トマト キュウリは１㎝角に切り レッドアーリーは荒みじん切りします。
ボールに①とオリーブオイル スパイス レモン汁 塩を入れて混ぜ合わせます。
器に盛り コリアンダーを盛ります。（こちらはクセのある香りなどでお好みで）
- 野菜は同じ大きさにカットすると美しく見えます。
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