きちんとレシピ

レシピ詳細

アボカドとクレソンのサンドイッチ

料理家 by 井口和泉

05月30日 UP

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爽やかなグリーンサンドイッチ。美肌効果アリ☆

調理時間 5分

材料

アボカド 1/2個
クレソン 1/2束
EXVオリーブオイル 大さじ1
自然塩 少々
黒胡椒 少々
ディル 1枝
セルフィーユ 1枝
イタリアンパセリ 1枝
バゲット 12cm×2
  1. バゲットはこんがりと焼き、斜めに切れ目を入れる。

  2. アボカドは縦半分に切る。食べやすいサイズにスライスする。クレソンはざく切りにする。

  3. EXVオリーブオイルに、自然塩、黒胡椒、刻んだハーブを合わせる。

  4. ③の半分をバゲットに塗る。もう半分をアボカドとクレソンにかけ、バゲットにサンドする。

調理のポイント
  • *美肌効果の高いアボカドとクレソンのサンドイッチ。ナンプラーやコリアンダーを使うとエスニック風味です。甘くしたいときはアボカド×ハチミツサンドも美味。

プロのひと手間

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