しいたけのペペロンチーノ
料理家 by 杉本 敏
10月05日 UP
にんにくの香ばしさと鷹のつめのピリッが効いた一品
原木栽培のしいたけを、イタリアンに仕上げてみました。
調理時間 15分
2人分
| しいたけ「中～大」 | 2個 |
|---|---|
| にんにく、鷹のつめ、オリーブオイル、塩コショー | 少々 |
| イタリアンパセリ | 少々 |
| トマトソースorピザソース | 少々 |
しいたけを肉厚なスライスにしましょう
フライパンに、オリーブオイル、にんにく、鷹のつめ入れて火をつけます
香りが出てきたら、しいたけ入れて、軽くソテーで塩コショー
しいたけがしんなりとしたら、トマトソース少量で味付け
イタリアンパセリで完成
しいたけは軽くソテーする程度で十分です
メモ欄
