白滝とザーサイのサラダ
料理家 by 山田玲子
06月05日 UP
ピリっとツルンとヘルシーに
白滝をさっと茹でる時だけ火を使います。後は和えて混ぜて・・・おしまい。
調理時間 10分
5
| 白滝 | 400g |
|---|---|
| ザーサイ | 100g |
| きゅうり | 1本 |
| セロリ | 1本 |
| ごま油 | |
| 塩 | |
| こしょう | |
| 白ゴマ |
白滝が食べやすい長さに切って、さっと茹でる。
ザーサイ・きゅうり・セロリはせん切りにする。
すべてを和えて、ごま油で味を調えてから塩・こしょうをする。
冷やして、器に盛ってから白ゴマをかける。
- ザーサイは水に漬けて塩出しをする。
- 味付けは塩辛くならないように注意する。
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