ごぼうご飯
料理家 by 公文睦子
03月28日 UP
おこげも美味しい♪
食物繊維たっぷりのごぼうの炊き込みごはんです。ひき肉を使うので簡単！滋味豊かなお味です。
調理時間 30分
4人分
| 米（あれば2割をもち米に） | 2合 |
|---|---|
| 一番出汁 | 250ｃｃ |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 薄口醤油 | 大さじ3 |
| 塩 | ふたつまみ |
| ごぼう（ささがきにする） | １カップ分 |
| しょうが | 薄切り３枚 |
| 鶏ももひき肉 | 100ｇ |
お米をとぎます。
ごぼうはささがき、しょうがは細い千切りにします。
お米、その他の材料を全てまぜ、いつものように炊いたら出来上がりです。
鶏ひき肉がかたまりにならないように、お出汁の中でよくほぐして炊きましょう。
メモ欄
