サーモンのフレッシュディルソース仕立て
料理家 by 新崎亜子
04月12日 UP
フレッシュハーブで簡単ソースが★
基本のさっぱりソースを覚えたら、ますますお料理が好きになるはず♪
調理時間 15分
4人分
| サーモン | 4切れ |
|---|---|
| ガーリックパウダー | 適量 |
| ディル | 適量 |
| お好みのドライハーブ（バジル・オレガノ） | 小さじ1 |
| 塩コショウ | |
| ヨーグルト | 100ｃｃ |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| お好みの野菜 | |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
サーモンは軽く塩コショウし、ガーリックパウダーをまぶす。
フライパンにオリーブオイルを熱して、サーモンをソテーする。
ヨーグルト、葉先をちぎったディル、ドライハーブ、マヨネーズ、レモン汁を混ぜ合わせる。塩コショウで味を調える。
お好みの葉野菜は付け合せに。
ソテーしたサーモンにディルをのせ、③のソースでいただきます。
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