ハーブコロッケ♪
料理家 by 新崎亜子
09月28日 UP
まんまるコロッケの中にはとろーりチーズ。
まろやかトマトクリームころっけで、病みつきになるお味です。
調理時間 40分
4人分
| ジャガイモ | 3個 |
|---|---|
| 牛乳 | 大さじ３ |
| チーズ | 適量 |
| ドライハーブミックス | 大さじ1/2 |
| トマトソース（缶） | 100cc |
| 生クリーム | 50cc |
| 塩 | 少々 |
| パン粉 | 適宜 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| 卵 | １個 |
| 揚げ油 | 適宜 |
じゃがいもは耐熱容器に入れて電子レンジで８分加熱して、マッシュする。
①に塩、ドライハーブ、牛乳を入れてなめらかにする。
②を8等分して中央にチーズを包み込む。
小麦粉、卵、パン粉の順につけて180度の油で、きつね色になるまで揚げる。
トマトソースと生クリームを小鍋に入れ、火にかける。
軽く沸騰させなじませたらソースの出来上がり。コロッケをのせてさぁ召し上がれ♪
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