太秋柿とクリームチーズのオーブン焼き かぼすとミントの香り
料理家 by 金高愛
11月12日 UP
秋の味覚をさっとオーブンへ温かいデザートにしました
サクッと甘い太秋柿にクリームチーズを合わせ、オーブンで軽くローストしました。食べる直前に秋の香り”かぼす”を絞ってどうぞ召し上がれ！
調理時間 10分
４人分
| 太秋柿 | １個 |
|---|---|
| クリームチーズ | 80ｇ |
| かぼす（小） | 1/２個 |
| ミント | 適量 |
太秋柿の皮と種をとり、一口大に切る。クリームチーズは約１ｃｍ角に切る。かぼすは、スライス。ミントは、細かく切っておく。
耐熱皿に太秋柿、クリームチーズを盛り付け、オーブントースターで5分程度チーズが焦げるまで焼く。
②にミントをちらし、かぼすを添える。食べる前にかぼすを絞り、軽く和えていただく。
- オーブンで焼かずに太秋柿、クリームチーズ、ミント、かぼすを和えるのみでもおいしくいただけます。お茶やワインのお共に好相性。
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