簡単・スイートポテトボール
料理家 by 藤本睦美
10月22日 UP
さつまいもの甘みを生かしたひと口スイートポテトです
お子様と一緒にコロコロ楽しめる簡単なスイートポテトボール、かわいくラッピングで持ち寄りパーティーにも喜ばれます
調理時間 30分
4～5人分
| さつまいも | 300ｇ |
|---|---|
| グラニュー糖 | 40ｇ |
| 卵黄 | 1個分 |
| バター | 20ｇ |
| 牛乳 | 15ｃｃ |
| （ツヤだし用）卵黄 | 1個分 |
| （ツヤだし用）水 | 小さじ１ |
オーブンを１８０℃に余熱し、天板にオーブンシートを敷く
さつまいもを蒸す、又はレンジで柔らかくなるまで加熱し、温かいうちに皮をむき潰す
②にバターと砂糖を加え、卵黄、牛乳も加えよく混ぜる
③を手のひらに少量のせ、コロコロと丸め天板に等間隔に並べツヤだし卵を塗る
１８０℃で１２から１５分（焼き色が薄っすらついたらＯＫ）
とにかく簡単。牛乳を生クリーム２０ｃｃに代えてもＯＫです♪ラッピングを工夫すればちょっとした手土産にも喜ばれます。
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