マンディアン風 クリームチーズのカナッペ
料理家 by 高谷 華子
10月09日 UP
ペッパーが効いたクリチとドライフルーツの相性は◎お勧め！
パーティの始まりに。材料を揃えておけばあれこれ考えずにちゃちゃっと作れる”助かりメニュー”
調理時間 15分
4人分
| 細身のバゲット | ８ｃｍ |
|---|---|
| ペッパー風味のクリームチーズ（”ブルサン”ペッパー） | 適量 |
| 干しいちじく（大きめのもの） | ２個 |
| ぶどう（大粒のもの） | １粒 |
| ドライアプリコット | ２個 |
| アーモンド | ４粒 |
| ピスタチオ | ８粒 |
アーモンドとピスタチオは１５０℃で５～１０分ローストし、アーモンドは半分に切ります。
干しいちじくは縦半分に、ぶどうとドライアプリコットは４つに切ります。
バゲットは１ｃｍ厚さに切り、好みで軽くトーストします。適量のクリームチーズをのせます。
３の上に、１と２を彩りよく載せてできあがり。（ぶどうがメインのもの、いちじくがメインのもの、４個ずつできます）
細身のバゲットがない時は、普通のものを半分に切って。おつまみなので、ひと口でぱくっと頂けるサイズに作るのが大切。
上に載せるものは全部そろわなくてもＯＫ。また相性を考えて手に入るものを組み合わせて。いちじく＋くるみ＋はちみつなどもお勧めです。
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