チョコチップクッキー
料理家 by 永田 かおり
03月17日 UP
材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
ワンボウルでアメリカンテイストなクッキーが出来上がります。お子さんにも喜ばれそう。
調理時間 30分
約30個
| バター | １００ｇ |
|---|---|
| ショートニング | ５０ｇ |
| ブラウンシュガー | ９０ｇ |
| 卵 | １個 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 薄力粉 | １５０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| アーモンドパウダー | ２０ｇ |
| ピーカンナッツ | ５０ｇ |
| チョコレートチップ | １６０ｇ |
やわらかくしたバター、ショートニングをクリーム状にし、塩を加え、ブラウンシュガーを２回に分けて混ぜ、卵も加える。
薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、混ぜる。
チョコレートチップの内の１２０ｇ、乾燥焼きし砕いたピーカンナッツ、アーモンドパウダーを入れ混ぜる。
３をスプーンで軽く山盛り１杯ずつすくい、天板に並べる。残りのチョコレートチップを表面にのせる。１８０℃のオーブンで約１５分焼き、冷ます。
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