サンドライトマトソースのパスタ
料理家 by 永田 かおり
04月14日 UP
パスタを茹でている間に簡単に出来上がります。
ソースは作り置き出来るので、ストックしておくと便利です。
調理時間 15分
4人分
| にんにく | 2片 |
|---|---|
| くるみ（空焼きしたもの） | 100ｇ |
| オイル漬けドライトマト | 1瓶 |
| パルミジャーノチーズ | 100ｇ |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩、こしょう | 適量 |
| パスタ | 4人分 |
ドライトマトはオイルを切っておく。（オイルは捨てないこと。）
にんにく、くるみ、トマトをフードプロセッサにかける。
オリーブオイル、ドライトマトのオイル（大さじ２）を加える。
ボウルにあけ、すりおろしたチーズを加えアルデンテのパスタと和える。塩、こしょうで味をととのえる。
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