ふわふわぁ～の厚焼き玉子っ！
料理家 by ＡＴＳＵＫＯ
11月12日 UP
お弁当や朝食のお供に♪
フライパンで簡単に出来る厚焼き玉子、しかもふわふわ～
調理時間 10分
2人分
| 卵：割り解す | ３つ |
|---|---|
| コーヒー用のクリーム | ２つ |
| めんつゆ（２倍濃縮） | 大匙２ |
| サラダ油 | 大匙３ |
| 三つ葉と七味唐辛子 | 適宜 |
割り解した卵にコーヒークリームを混ぜる（これがふわふわのポイントです）
①にめんつゆをくわえてよく混ぜる。
フライパンを熱くしてサラダ油をひき熱する。
卵を1/3入れてかき混ぜて長くまとめて端に寄せる。
フライパンの空いた部分に卵を半分流し込む。
④を⑤の上にころがせて雪だるま方式でまるめて端によせる。
フライパンの空いた部分に卵を全部流し込み⑥をごろりところがせてまとめる。
全体がコロンとしたら出来上がり。
切り分けて、皿に盛り付けて三つ葉と七味唐辛子を盛りつけてできあがり。
メモ欄
