ガスパチョ M's風
料理家 by 宮代眞弓
06月28日 UP
子供も大好き！夏のフルーツと野菜の冷たいスープ
パイナップル入りのガスパチョは老若男女みんな大好き！飲みやすい夏のスタミナスープです。
調理時間 5分
5～10人分
| トマト | １００ｇ |
|---|---|
| きゅうり | ５０ｇ |
| 赤パプリカ | ２５ｇ |
| たまねぎ | １０ｇ |
| ホワイトセルリー | １０ｇ |
| パイナップル | １５０ｇ |
| トマトジュース | ２００ｃｃ |
| 赤ワインビネガー | 小さじ２ |
| パプリカ又はタバスコ | ２ふり |
| オリーブオイル | 適量 |
野菜とミキサーを冷やしておく。
フードプロセッサーまたはミキサーに材料を全て入れて攪拌する。
器に注ぎ、オリーブオイル加える。セルリーの葉を飾る。
オリーブオイルは器に注いでから好みの量を回しかける。
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