桜海老の焼きにぎり茶漬け
料理家 by 栗田登志子
04月05日 UP
桜海老とゴマがたっぷり入った出し茶漬けです
カリッと香ばし焼くことで桜海老とゴマの香りが引き立ちます。ワサビをのせて、お食事の〆にも。とてもおいしいですよ。
調理時間 15分
| ご飯 | 2合 |
|---|---|
| 桜海老 | 30ｇ |
| いり胡麻 | 大１ |
| 三つ葉 | 適宜 |
| 柚子ごしょう | 少々 |
| だし | 800ｃｃ |
| 塩 | 小1/2 |
| うすくち醤油 | 小２ |
ご飯に桜海老といり胡麻を混ぜ、５等分にしておにぎりにしておく。
フライパンを熱し、油でおにぎりを両面こんがりと焼く。
器に焼きおにぎりを入れて三つ葉と柚子ごしょうをのせる。
出し、塩、うすくち醤油を合わせて煮立て、おにぎりにかけて熱々を頂く。
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